Bu kitap, seçilmiş genetik kaynakları ve bunların sürdürülebilir tarımsal uygulamalara ve gıda sistemlerine katkısını sunmaktadır. Bu çalışmada verilenlerin sadece seçilmiş örnekler olduğu, çok daha farklı genetik kaynakların da konu edilebileceği hatırda tutulmalıdır. Türkiye’nin gıda, tarım ve çevre mirası hakkında bilgi, Tarım ve Orman Bakanlığı gibi resmî kurumların BM Biyolojik Çeşitlilik Sözleşmesi (BÇS) veya FAO’nun bitki, hayvan, böcek ve orman genetik kaynaklarının ve biyoçeşitliliğinin küresel durumunun raporlanmasına yardımcı olmak üzere BM Gıda ve Tarım için Genetik Kaynaklar Komisyonuna sunduğu dönemsel ulusal raporlar gibi birçok kaynakta da bulunabilir. Ancak, küresel olarak biyolojik çeşitlilikte endişe verici bir düşüşün gözlendiği günümüz dünyasında, tüm bu raporlar sınırlı bir kitleye hitap ederken, genel toplumda biyoçeşitliligin korunması konusunda ilgi yaratmamaktadır. Bu nedenle kitabın önde gelen amacı, bu bilgileri geniş toplum kitleleriyle birlikte asli görevleri BÇS ve FAO’ya yönelik ulusal raporlamalar olmayan karar vericiler, resmi görevliler ve eğitimcilerin de ilgisine sunarak biyoçeşitliliğin değeri konusunda toplumsal farkındalık yaratmaktır.