Changing food ways as indicators of emerging complexity in Sudanese Nubia: from Neolithic agropastoralists to the Meroitic civilisation

Abstract

Ce article porte son attention sur les processus politico-économiques et socio-culturels qui influencèrent les pratiques alimentaires dans la Nubie soudanaise entre le cinquième millénaire avant J.-C. et la chute de l’état méroitique au quatrième siècle après J.-C. L'argumentation se base sur une interprétation anthropologique des matériaux archéologiques de cette période. Au cinquième millénaire avant J.-C., on constate une élaboration dans les objets destinés au service et à la consommation des aliments et boissons, et on voit aussi une plus grande variabilité dans ces objets. Je maintiens que ces variations dans le corpus archéologique ont un lien de causalité avec l'augmentation de la différentiation sociale. L’élaboration des objets liés à l'alimentation est considerée comme l'indicateur de pratiques d'ostentation sociale et de festins rituels entrepris par l’élite. Le bétail domestiqué a joué un rôle crucial dans la formation de cette élite. Les données ethnographiques...