دليل مدارس المزارعين الحقلية لمحصول السمسم بالسودان يصدر ضمن فعاليات مشروع " ترقية سلسلة القيمة لبذور السمسم السودانية لتتماشي مع جوانب الجودة وسلامة الأغذية لإجراءات تنفيذ تدابير الصحة والصحة النباتية لتسهيل الوصول للسوق العالمي" المشروع يهدف لتحسين جودة وسلامة محصول السمسم في جميع مراحل سلسلة القيمة وخلق قدرة تنافسية له في الأسواق العالمية بما يتناسب مع متطلبات الدول المستوردة. المشروع يستهدف نماذج من المزارعين بولايتي شمال كردفان والقضارف وهما الأكثر إنتاجا لمحصول السمسم في السودان. ولرفع قدرات المزارعين وتدريبهم على الممارسات الزراعية الجيدة لإنتاج محصول اقتصادي صحي وسليم ذو جودة تنافسية وإنتاجية عالية كان لا بد أن تقود منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) هذا التوجه لما لها من خبرات تراكمية في مجالات الأغذية والزراعة بصفة عامة وفي مجال مدارس المزارعين الحقلية بصفة خاصة.