Le rapport Perspectives de récoltes et situation alimentaire, publié trois par an, fournit une analyse prospective de la situation alimentaire à travers le monde, en mettant l'accent sur les perspectives de production céréalière, la situation des marchés et les conditions de sécurité alimentaire, en accordant une attention particulière aux pays à faible revenu et à déficit vivrier. Selon les évaluations de la FAO, 45 pays, dont 33 en Afrique, neuf en Asie, deux en Amérique latine et dans les Caraïbes, et un en Europe, ont besoin d’une aide alimentaire extérieure. Les conflits et l’insécurité restent les principaux facteurs de l’insécurité alimentaire aiguë, comme le montre la situation des populations de la bande de Gaza, d’Haïti, du Mali et du Soudan, qui sont confrontées à des niveaux d’insécurité alimentaire aiguë de phase 5 (catastrophe) en 2024, selon la dernière analyse du Cadre intégré de classification de la sécurité alimentaire. Le rapport inclut les prévisions de production mondiale de céréales pour 2024, soit légèrement moins qu’en 2023, mais toujours la deuxième production la plus importante jamais enregistrée.