Ce article porte son attention sur les processus politico-économiques et socio-culturels qui influencèrent les pratiques alimentaires dans la Nubie soudanaise entre le cinquième millénaire avant J.-C. et la chute de l’état méroitique au quatrième siècle après J.-C. L'argumentation se base sur une interprétation anthropologique des matériaux archéologiques de cette ...